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开店容易进入的几个误区介绍

发布时间:2018-09-12

  开店容易进入的几个误区介绍 目前,创业者开店很容易进入误区,导致经营不善,甚至濒临关门的境地,之所以出现这样的情况的原因是开店前期有几项工作没做好。下面小编为您介绍几个常见误区。

  误区一:选址不精细

  在店铺选之前没有经过细化的分析,了解餐饮行业与当前商圈的情况,误失的选址,导致后期的定位不准,商圈消费受限,人流定位少等众多因素。

  误区二:结构规划,平面布局不到位

  由于没有按常规的运营流程来进行合理的规划,布置,导至开业前期流程不畅通,影响经营。

  误区三:菜系的选择与定价错位

  对于一个商圈来讲,常住人口与菜系定位方面错位,导至不适合于当前消费人流,而影响后期经营。

  误区四:不按规定控制成本

  不确定产品乱利率,而提高乱率减少产品量,给消费量少,价高影响开业。品质特色不鲜明,没有主次之分。

  误区五:管理不规范没有流程

  以个人思维管理,不按流程管理导到和理乱而影响经营。并且不重视客情管理和客情的沟通,导致开业前期品牌形象受影响。

  BUY家小碗菜真正从口感和营养两个角度出发去考量,做到了极致,保证每一个消费者在进入店铺的时候,都可以结合自身的需求,挑选到适合自己的菜品,同时还能够在众多的营养搭配的单品当中挑选适合自己的美食,都得到了大量的青睐和喜欢,获得了口碑和销量的双丰收。

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