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姜汁焖藕

发布时间:2019-02-12


  用料
  莲藕 生姜 醋 盐
  做法
  1.将莲藕和生姜去皮。
  2.把莲藕切片
  3.把姜切碎
  4.将切好的姜捣碎,在捣碎前放少许盐,注意,姜一定要捣碎才出味。
  5.把捣好的姜倒出,放入醋、盐备用
  6.锅里放水,大火烧开
  7.等水沸腾后,把莲藕放入,待水再次沸腾后,一两分钟捞出8.把调好的姜汁趁热倒入,可放入适量香油调味,快速拌匀,盖上盖子焖10分钟左右,便可装盘,也可放入香菜、辣椒调色。
  

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