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番茄炖牛腩

发布时间:2019-02-18


  做法

  1、将锅中做水,然后等水开后可以一边切一边下肉。然后就是盖上盖炖;因为肉很干净,不用在过水了,也不会很腻!加花椒大料,先不放盐,放盐不易煮熟。

  2、水再开,要是有点沫就用小勺撇干净。小火炖。

  3、1.5个小时,中途要是水少要填水。

  4、将洗净的西红柿切平均,下锅。继续炖。

  5、水开再后放盐,我家大概是3匙(最好少,因为少了盐在你最后喝的时候可以现加;但是要是汤咸了加水就不好喝了。),因为是一大锅。GO ON 炖。

  6、30分钟后西红柿就软了,要是有时间可以多炖。我不喜欢吃熟了的西红柿,所以争取炖没,就是都炖化,炖到汤里,好喝着呢。加鸡精。

  7、出锅。

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